גוף האישה משתנה ומתפתח בתקופת גיל ההתבגרות, בזמן הריון, לאחר ההריון, בגיל המעבר ובזקנה. תחת השפעת הורמונים רבים ובפרט הורמונים נשיים, נוצרים שינויים פיזיולוגים רבים בגוף האישה.
ויטמינים ומינרלים הינם חיוניים להתפתחות מערכות הגוף ומניעת התפתחות מחלות והפרעות בריאותיות רבות. נשים רבות סובלות ממחסור בויטמינים ובמינרלים בכלל ובפרט סובלות מחוסר ברזל, בעיקר בתקופת ההריון ולאחר ההריון. לברזל תפקיד חשוב ומהותי בגוף האדם בכלל ובפרט באישה בהריון.
תפקיד הברזל בגוף האדם
הברזל הינו אחד מהיסודות החשובים בגוף האדם. כל אדם בכל גיל חייב ברזל באופן יומיומי בגופו, רמות וכמות הברזל משתנות לפי גיל ומין.
- הברזל חיוני לגוף האדם, שכן הוא ממלא תפקידים חשובים והכרחיים לתפקוד תקין של הגוף, בשיתוף עם המוגלובין ובסיוע טרנספרין ופריטין.
- הברזל חיוני להתפתחות הגוף, מסייע יחד עם המוגלובין, בעיקר לאספקת חמצן לכל תאי הגוף.
- הברזל חיוני להתפתחות השכלית.
- תפקיד בחילוף חומרים של חלבונים.
- הברזל חיוני לתפקוד אינזימי גוף רבים ומסייע בתהליך הפקת אנרגיה לתאים.
מחסור בברזל ועקב כך מחסור בהמוגלובין עלול לגרום להפחתת כמות החמצן שאמורה להגיע לכל תאי הגוף ועקב כך, האישה תרגיש עייפות, חולשה, הפרעות בריכוז ובתפקוד, היחלשות מערכת החיסון ועקב כך הגברת הסיכון לפתח דלקות וזיהומים.
איך נדע אם חסר לנו ברזל?
מדידת רמות ברזל בגוף האדם נעשית באמצעות בדיקת דם פשוטה, אשר בודקת גם ברזל, טרנספרין, פריטין, המוגלובין.
באופן כללי, בגוף אדם בוגר יש כ-4.5 גרם ברזל, כאשר כ-65% נמצא בהמוגלובין. לנשים יש רמות ברזל נמוכות יותר מאשר לגברים בכ-30% וגם רמות המוגלובין נמוכות בכ-10% מאשר לגברים.
רמות ברזל תקינות לנשים
- ברזל קשור לטרנספרין Iron, Fe) – 7.2-26.8 מיקרו-מול/ל)
- טרנספרין TIBC) – 45-71 מיקרו-מול/ל)
- ריוויון טרנספרין ׂTransferrin Saturation)– 15-50%)
- פריטין (Ferritin) – 10-150 מק"ג/ל)
צריכת ברזל יומית
- בגיל 6 חודשים זקוקים למינון ברזל יומי של 0.27 מיליגרם ליום
- בגיל 7-12 חודשים, מינון של 11 מיליגרם
- גיל שנה עד 3 שנים מינון של 7 מיליגרם
- גיל 4-8 שנים מינון של-10 מיליגרם ברזל יום
- גיל 9-13 שנים מינון של-8 מיליגרם ביום
- בנות בגיל 14 עד 18 שנים מינון של 15 מיליגרם ליום
- נשים בנות 19-50 שנה זקוקות למינון ברזל של 18 מיליגרם ליום
- נשים מעל גיל 51 זקוקות למינון ברזל של 8 מיליגרם ליום.
- נשים בהריון זקוקות למינון ברזל יומי של 27 מיליגרם ליום.
- נשים מניקות זקוקות למינון ברזל של 9-10 מיליגרם ליום.
באילו תחומים ומצבים רפואיים חשוב הברזל לבריאות האישה?
באופן כללי, הברזל חשוב לכל אדם, גבר או אישה ובכל גיל. לברזל יש חשיבות עליונה אצל נשים בשל מצבים שונים הגורמים להם למחסור בברזל, כגון:
- ווסת חודשית – במהלך הווסת, האישה מאבדת דם, אשר עלול לגרום לנשים מסוימות מחסור בברזל ועקב כך תחושת עייפות, חולשה, סחרחורת וכדומה. לא כל אישה בווסת זקוקה לתוסף ברזל, אך נשים צמחוניות ו\או טבעוניות, נשים הסובלות ממחלות בכבד ועוד, זקוקות בנוסף לתוסף ברזל יומיומי.
- טבעונות \ צמחונות – נשים טבעוניות או צמחוניות הנמנעות מאכילת מוצרי בשר, דגים ו\או חלב, עלולות לסבול בין יתר גם ממחסור בברזל, ויטמין B12, המוגלובין נמוך ועוד. על כן, יש צורך בתוסף ברזל, במיוחד בנשים הצורכות תזונה טבעונית בזמן ההריון.
- נשים בהריון – במהלך ההריון, מומלץ לכל אישה לצרוך ברזל בכדי למנוע את הופעת מחלת האנמיה השכיחה גם בנשים בהריון. במהלך ההריון מתרחשת עלייה בנפח הדם של האישה וזאת בכדי לסייע לסיפוק צרכי העובר, עקב כך גדל הצורך בכמות הברזל בגוף האישה. כמו כן, עקב צריכה נוספת של ברזל, האישה מסייעת לעוברה ליצור מאגרי ברזל בגופו טרם לידתו.
- נשים לאחר לידה – עלולות לסבול עדיין ממחסור בברזל ולכן מומלץ להמשיך, כחודשיים לאחר הלידה לצרוך תוסף ברזל.
